В учебнике проанализированы структурно-функциональные и физиолого-биохимические аспекты адаптации сельскохозяйственных культур в условиях стресса Особое внимание уделено проблемам качества урожая, в том числеаыбсъ при действии загрязнителей антропогенного происхождения Рассмотрены современные представления о молекулярно-генетических аспектах адаптации, возможности и перспективы селекционного повышения устойчивости культур Учебник предназначен для магистров, аспирантов и препбйэлчодавателей вузов, а также научных сотрудников исследовательских институтов Автор Евгений Кошкин.